Kuru bakla nasıl ıslatılır? Öncelikle baklaları bir gece suda bekletiyoruz; sabah baklalar şişmiş olacak. Suyunu sabah süzdüm, buzdolabına koydum ve öğle yemeğinde kullandım. Baklaları 10 dakika önceden pişiriyoruz. Kuru iç bakla suda bekletilir mi? Kuru baklalar baharatçılarda ve yerel pazarlarda bulunsa da, kuru fasulyeler gibi, bir gün önceden ılık suda bekletilmelidir. Ertesi gün suyu değiştirilerek istenildiği gibi pişirilebilir. Kuru iç baklanın kabuğu nasıl soyulur? Yumuşayana kadar pişirin. Hafifçe ıslanmış kuru baklaları ateşten alın. Bir süzgeçten geçirin ve soğuk suyun altında tutun. Kabartma tozuyla yumuşayan kabuklar çok kolay soyulur. Bakla akşamdan ıslatılır mı? Kuru baklaları bir gece soğuk suda bekletin. Ertesi…
Yorum Bırak