Etiket: sardalyalar

Sardalya Ançuez Nedir? Sardalya ançuez; taze sardalyaların, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve domates suyuyla birlikte pişirilmesiyle oluşturulan bir İspanyol tarifi olarak tanımlanabilir. Bu lezzetli ve rahatlatıcı tarif, İspanya’da özellikle yaz aylarında çok sevilir. Sardalya Ançuez Nasıl Yapılır? Sardalya ançuez tarifi, öncelikle taze sardalyaların temizlenmesiyle başlar. Sardalyaların kafaları ve kuyrukları çıkarılır ve kılçıkları temizlenir. Ardından sardalyalar, üzerlerine sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve domates suyu eklenerek fırına veya tencereye yerleştirilir. Fırında pişirme, çoğu zaman önerilen yöntemdir. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve sardalyaları yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre, sardalyaların içerisindeki yağın kaybolmasını sağlar ve kızarmış bir görünüm verir. Tencerede pişirme,…