Semizotu Salatası Nasıl Yapılır? Sofradan Topluma Uzanan Bir Hikâye Bij ailesi merhaba! Bu içeriğimizde “Gavurdağı salatada peynir var mı” konusunu tüm detaylarıyla inceliyoruz. Semizotu salatası nasıl yapılır sorusu ilk bakışta sadece mutfakla ilgili basit bir tarif gibi görünüyor. Oysa biraz dikkatli bakınca, bu sorunun içine sınıfsal farklar, toplumsal cinsiyet rolleri, şehirde yaşamın ritmi ve hatta sosyal adalet tartışmaları bile sızıyor. İstanbul gibi bir şehirde yaşıyorsanız, yemek dediğiniz şey sadece karın doyurmak değil; aynı zamanda bir gözlem alanı haline geliyor. Bir gün metroda birinin yanında getirdiği ev yemeği kokusu, diğer gün bir markette semizotunun fiyatına bakıp iç geçiren bir öğrenci… Hepsi…
Yorum BırakEtiket: bir
2 Yıllık FTR Mezunu Ne İş Yapar? (Gerçek Hayat, Biraz Kahkaha, Biraz da İç Sıkışması) Bugünkü rehber içeriğimizde “2 yıllık FTR mezunu ne iş yapar” hakkında bilinmesi gereken temel detayları aktarıyoruz. İzmir’de sabahın erken saatleri… Kahvemi almışım, Kordon’a doğru yürüyorum. İç sesim yine konuşuyor: “Bugün biri sana ‘2 yıllık FTR mezunu ne iş yapar?’ diye sorarsa, sakın kısa cevap verme. Çünkü kısa cevap yok.” Haklı. Çünkü bu konu hem ciddi hem de yanlış anlaşılmaya çok müsait. Bir yanda insanların “fizik tedavi mi yapıyorsun?” diye bakışı, diğer yanda mezunların iç dünyasında dönen “ben şimdi ne olacağım?” sorusu… Ama gel, bunu sıkıcı…
Yorum BırakKeten Kırışıklıkları Nasıl Giderilir? Gerçeklerle Yüzleşme Zamanı Açık konuşalım: keten kumaşla romantik bir ilişki kuranların yarısı, bir süre sonra “ben bunu niye seçtim?” noktasına geliyor. Çünkü mesele ketenin doğal olması değil, o meşhur kırışıklıklarla yaşamak zorunda kalmak. Ve evet, bu kırışıklıklar öyle “hafif doğallık dokunuşu” falan değil; bazen resmen sabah buruşmuş hayat manifestosu gibi duruyor. İzmir gibi güneşli, rüzgarlı ve biraz da “rahat ama dağınık” şehirlerde keten kullanmak ayrı bir cesaret işi. Peki asıl soru şu: keten kırışıklıkları nasıl giderilir? Ve daha önemlisi, gerçekten tamamen giderilebilir mi yoksa biz burada sadece kendimizi mi kandırıyoruz? Keten Kumaşın Kırışma Gerçeği: Kabul Etmek…
Yorum BırakAğaç Keresteciler için Ham Madde midir? (Benim İzmir’deki 25 Yıllık “Hayat Teorilerimle” Birlikte) Değerli Bij takipçileri, bu yazımızda “Ham madde hangileri” ile ilgili sık sorulan soruları yanıtlıyoruz. İzmir’de yaşayıp da rüzgârla konuşmamış insan azdır. Ben de o azınlıktan değilim. Karşıyaka sahilinde yürürken bir ağacın yaprakları “bugün nasılsın?” diye sallanıyorsa, büyük ihtimalle ben de “idare eder” diye cevap veriyorum. Hayatla bu kadar iç içe olup da “Ağaç keresteciler için ham madde midir?” sorusuna kafayı takmam da normal yani. Ama bu soru ilk bakışta basit gibi dursa da, benim zihnimde direkt bir düşünce zinciri başlatıyor: “Ağaç… kereste… marangoz… mobilya… IKEA’da 3 saat…
Yorum BırakBir Akşamın İçinde Başlayan Hikâye Sizi Bij’da “Kasten basit yaralamadan HAGB kararı verilebilir mi” konusuyla ilgili özenle hazırlanmış bu içeriğe bekliyoruz. Kayseri’de kış erken çöker. Sokak lambaları daha saat altı olmadan yanar, hava keskinleşir, insanın yüzüne çarpan rüzgâr sanki bir şeyleri hatırlatmak ister gibi sert eser. O akşam da öyleydi. Defterimi açtığımda elim biraz titriyordu, çünkü günün nasıl biteceğini bilmiyordum. Aslında hiçbirimiz bilmiyorduk. Ben 25 yaşındayım. Günlük tutarım. Bazen bir günü kurtarmak için, bazen de içimde birikenleri taşmamak için yazarım. O gün yazdığım ilk cümle hâlâ aklımda: “Bugün her şey çok hızlı oldu ve ben yetişemedim.” Bir Tartışmanın Küçük Bir…
Yorum BırakYeti Efsanesi hangi ülkede? Karla Kaplı Bir Gizemin Peşinde Bazen insanın aklına öyle sorular düşüyor ki, sanki beynin arka planında gereksiz sekmeler açılmış gibi hissediyorsun. Mesela ben bir gün İzmir’de 35 derece sıcakta, ter içinde sokakta yürürken şunu düşündüm: “Yeti Efsanesi hangi ülkede?” Tam o anda bir klima altına sığınmışım gibi içim serinledi ama kafam daha da karıştı. Çünkü Yeti dediğin şey, öyle marketten alınan bir efsane değil. Bayağı dağ, kar, buzul, mistik ayak izi falan… Ve insan ister istemez merak ediyor: Bu koca tüylü gizemli varlık hangi ülkenin sorumluluk alanına giriyor? Yeti Efsanesi hangi ülkede? sorusunun coğrafi karşılığı İşin…
Yorum BırakKayseri’nin Soğuk Sabahında Başlayan Bir Hikâye Bij ailesi merhaba! Bu içeriğimizde “Araç kaplama yapmak yasak mı” konusunu tüm detaylarıyla inceliyoruz. Kayseri’de kış sabahları hep aynı hissi veriyor. Camın kenarında buz tutmuş bir sessizlik, sokakların henüz uyanmamış hali ve içimde sürekli büyüyen bir düşünce… 25 yaşındayım ve çoğu zaman duygularımı saklamadan yazıyorum. Günlüklerim dolup taşıyor; bazen bir cümle bile içimdeki karmaşayı anlatmaya yetmiyor. O sabah da öyleydi. İçimde garip bir heyecan vardı. Uzun zamandır aklımı kurcalayan bir şey için nihayet adım atmaya karar vermiştim: arabamı kaplatmak. Ama kafamda tek bir soru dönüp duruyordu: Araç kaplama yapmak yasak mı? Bu soru basit…
Yorum Bırak“Balon kaç saat sürer” hakkındaki meraklarınızı giderebildiysek ne mutlu bize. Bij ailesi olarak her zaman yanınızdayız! Kayseri’de Bir Parkta Başlayan İçimdeki Sessizlik Sizi Bij’da “Balon kaç saat sürer” konusuyla ilgili özenle hazırlanmış bu içeriğe bekliyoruz. Kayseri’nin o keskin soğuğu var ya, insanın yüzüne çarpınca sadece tenini değil, içini de üşüten… İşte o gün de öyle bir gündü. Parkın bankına oturmuşum, elimde yarısı soğumuş bir çay, gözlerim çocukların arasında dolaşıyor. Kimseye belli etmediğim bir yorgunluk var içimde. Sanki günlerdir konuşmuyorum da sadece nefes alıyorum. Bir çocuk geçti yanımdan, elinde kırmızı bir balon. İpi parmaklarına dolamış, sanki dünyayı tutuyor gibi. O an…
Yorum BırakMavi balinadan kaç tane kaldı? Bu sorunun düşündürdüğü şey Son günlerde aklıma sık sık takılan bir soru var: Mavi balinadan kaç tane kaldı? Bunu ilk kez bir belgeselde duymuştum, sonra internette rastgele gezinirken tekrar karşıma çıktı. Günlük hayatın içinde, İstanbul’un kalabalığında, işe gidip gelirken bu tür bir sorunun insanın zihninde yer etmesi garip geliyor aslında. Ama bir yandan da düşündürücü… Çünkü dünyanın en büyük canlısından bahsediyoruz ve sayısı düşündüğümüzden çok daha az. :contentReference[oaicite:0]{index=0}, yani mavi balina, gezegenin şimdiye kadar yaşamış en büyük hayvanı. Boyu 25-30 metreyi bulabiliyor, ağırlığı ise 150 tona kadar çıkabiliyor. Ama bu devasa varlıkların sayısı, büyüklüklerinin aksine…
Yorum BırakMerhabalar! Bij olarak “Makinede sütlü filtre kahve nasıl yapılır” konusunda aklınızdaki soruları yanıtlamak için buradayız. Makinede Sütlü Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Günlük Hayatın Küçük Ritüeli İstanbul’da yaşayan 27 yaşında biriyim, gündüzleri ofiste çalışıyorum, akşamları ise blog yazıyorum. Bazen fark ediyorum ki, kahve hazırlamak benim için sadece bir içecek meselesi değil; günün ritmini yakalamamı sağlayan küçük bir seremoni. “Makinede sütlü filtre kahve nasıl yapılır?” diye düşündüğümde, aslında sadece tariften öte bir deneyimden bahsediyorum. Filtre Kahvenin Tarihi ve Evdeki Yeri Filtre kahve, Türkiye’de son yıllarda özellikle evlerde ve ofislerde popüler hale geldi. Ben de birkaç yıl önce kendi dairemde basit bir filtre…
Yorum Bırak